Categoría Recetas inusuales

Parfaits de fresa y macarrones
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Parfaits de fresa y macarrones

Receta de parfaits de fresas y macarrones Ingredientes 2 tazas de fresas peladas en rodajas (aproximadamente 12 onzas) 1 paquete de 10 onzas de fresas congeladas en almíbar, descongeladas 1 1/2 tazas de macarrones de almendras estilo italiano triturados en trozos grandes o biscotti de almendras trituradas 1 pinta de yogur helado de vainilla 4 fresas adicionales (opcional) ) Preparación de la receta Mezcle las fresas en rodajas y las fresas en almíbar en un tazón mediano.

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Pastel de arándanos con costra de harina de maíz y crema de limón

Ingredientes de la receta de tarta de arándanos con corteza de harina de maíz y crema de limón Crust 2 1/2 tazas de harina para todo uso 1/4 taza de harina de maíz (preferiblemente molida a la piedra, de molienda mediana) 1/2 taza más 6 cucharadas (1 3/4 barras en total) de mantequilla fría sin sal, cortado en cubos de 1/2 pulgada 1/4 taza de manteca vegetal sólida no hidrogenada, congelada, cortada en trozos de 1/2 pulgada 4 cucharadas (o más) de agua helada Llenado 5 tazas de arándanos frescos (aproximadamente 27 onzas) 1 cucharada de jugo de limón fresco 1 1/2 cucharada de cucharada azúcar sin refinar Preparación de la receta Para la corteza Mezcle la harina, la harina de maíz, el azúcar y la sal en el procesador.
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Ensalada de frijoles de verano con nueces tostadas y pecorino fresco

Ensalada de frijoles de verano con nueces tostadas y pecorino Fresco Receta Ingredientes ADEREZO 1 cucharada de chalota picada 4 1/2 cucharaditas de vinagre de vino de Jerez 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen SALAD 8 onzas de frijoles verdes, recortados 8 onzas de frijoles amarillos, recortados 8 onzas de judías verdes, recortados 8 tazas (empaquetados) hojas de frisée desgarradas 1/4 taza de nueces, tostadas, picadas 2 cucharaditas de hojas frescas saladas u hojas frescas de tomillo 2 onzas de queso de leche de oveja semifirme (como pecorino fresco), afeitado con un pelador de verduras Preparación de la receta ALIMENTACIÓN Batir chalota, vinagre y mostaza en pequeños cuenco.
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Huevos en el Purgatorio

Receta de huevos en el purgatorio Cualquier tipo de tomate funcionará, aunque los tomates cherry mantienen bien su forma. Si lo que tienes es un par de bistecs maduros o Romas, córtalos en 1 & 34; Ingredientes ¼ taza de aceite de oliva, y más para rociar Sal Kosher, pimienta recién molida ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado 20 onzas de tomates cherry 1 manojo de acelgas, preferiblemente arcoíris 4 rebanadas finas de pan rústico Sal marina en hojuelas o sal kosher Preparación de la receta Caliente ¼ de taza de aceite en un sartén mediana a fuego medio-alto.
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Pasta picante de langosta

Receta de pasta de langosta picante Hay algo especial en la langosta que preparaste tú mismo, pero si cocinar una en una noche de la semana no es lo tuyo, compra langosta o camarones cocidos en su lugar.Ingredientes2 cucharadas de mantequilla sin sal1 chalota grande, finamente picada1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado1 1 libra de tomates cherry y / o Sun Gold, cortados por la mitad 1 libra de carne de langosta cocida o camarones grandes cocidos, pimienta negra recién molida, 1 cucharadita de ralladura de limón finamente rallada, rodajas de limón (para servir) Preparación de la receta Cocine los espaguetis en una olla grande de agua hirviendo con sal, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén al dente .
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Paquetes de tomate y halibut a la parrilla

Paquetes de fletán y tomate a la parrilla Ingredientes de la receta 6 filetes de fletán de 3/4 de pulgada de grosor 3 tomates medianos, cada uno cortado en 8 gajos 1 bulbo de hinojo mediano, cortado por la mitad, sin corazón, en rodajas finas (aproximadamente 2 tazas) 2 cucharadas de estragón fresco picado 2 cucharadas de cáscara de limón rallada Preparación Corta seis cuadrados de papel de aluminio de 30 cm.
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Frittata de guisantes al curry con chutney de tomate fresco

Frittata de guisantes al curry con salsa picante de tomate fresco Receta Ingredientes1 envase de 12 onzas de tomates uva 1 cucharada (empaquetada) de azúcar morena 1 diente de ajo pequeño, pelado 1 1/8 de pulgada de grosor redondo de jengibre fresco pelado, picado 1/4 taza de queso parmesano recién rallado1 / 4 cucharaditas de sal (generosa) 1 taza de guisantes congelados, descongelados Preparación de la receta Precaliente el asador.
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Relleno de Salchicha con Hinojo y Calabaza Asada

Relleno de salchicha con hinojo y calabaza asada Ingredientes de la receta Spray de aceite vegetal antiadherente 4 tazas cubos de 1/2 a 3/4 de pulgada, pelados y sin semillas (de una calabaza de 1 3/4 libras) 1/2 taza (1 barra) sin sal mantequilla 3 tazas de cebollas picadas (aproximadamente 1 libra) 2 tazas de apio picado (4 a 5 tallos) 1 1/2 tazas de bulbo de hinojo fresco picado grueso (aproximadamente 1 mediano) 1 tronco de salchicha de cerdo de 1 libra 1/4 taza de perejil italiano fresco picado 2 cucharadas soperas picadas salvia fresca 2 cucharadas de mejorana fresca picada 12 tazas (generosas) cubos de 1 pulgada de pan pain rustique o ciabatta de un día con costra (aproximadamente 1 1/4 libras) 1 1/2 cucharaditas de sal marina fina 1 cucharadita de pimienta negra molida gruesa 1 taza (o más) caldo de pollo bajo en sal Preparación de la receta Precaliente el horno a 350 °.
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Pasta con Salchichas, Verduras y Frijoles

Receta de pasta con salchichas, verduras y frijoles La genialidad de esta receta de pasta está en el contraste de texturas y sabores. Si lo picante no es lo tuyo, súmbielo en cualquier salchicha fresca que desee. pasta 8 tazas (ligeramente empaquetadas) de hojas de escarola, col rizada o acelga, ralladas taza de parmesano finamente rallado, dividido Pimienta negra recién molida 2 cucharadas de mantequilla sin sal Preparación de la receta Caliente el aceite en una olla grande u otra olla pesada a fuego medio-alto.
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Pastel de capas de chocolate con glaseado de moca y almendras

Pastel de capas de chocolate con glaseado de moca y almendras Ingredientes de la receta Pastel 1/3 taza de cacao en polvo sin azúcar 1 cucharadita de extracto de vainilla 10 cucharadas (1 1/4 barra) de mantequilla sin sal, temperatura ambiente Glaseado 1 cucharada de café expreso en polvo o cristales de café 2 cucharaditas de extracto de vainilla 10 onzas de chocolate semidulce, picado 1 taza ( 2 barras) mantequilla sin sal, temperatura ambiente 1 cucharada de jarabe de maíz ligero 2 tazas de azúcar en polvo, tamizada 1 taza de almendras en rodajas, ligeramente tostadasReceta PreparaciónPastelPosición de la rejilla en el centro del horno; precalentar a 350 ° F.
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Ensalada de ensalada de manzana y amapola

Ingredientes de la receta de ensalada de repollo con semillas de amapola y manzana 8 tazas de repollo verde rallado (aproximadamente 1 cabeza pequeña) 3 zanahorias medianas, peladas, ralladas gruesas (aproximadamente 2 1/2 tazas) 3 manzanas Granny Smith medianas, peladas, sin corazón, ralladas gruesas 4 cebollas verdes, finamente en rodajas 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana 1/4 taza de jugo de manzana concentrado congelado, descongelado 2 cucharadas de semillas de amapola Preparación de la receta Mezcle el repollo, las zanahorias, las manzanas y las cebollas verdes en un tazón grande.
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Pasta Antipasto

Ingredientes de la receta de pasta de antipasto 4 hongos portobello grandes (5 pulgadas de diámetro), sin tallo, sin branquias oscuras, tapas cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor 6 onzas rebanadas de 1/8 de pulgada de grosor Salami de Génova, cortado en tiras finas 1 taza de verduras en rodajas y 6 cucharadas de adobo de un frasco de 16 onzas de ensalada de antipasto con aceitunas 2 tazas de queso Asiago rallado, divididas 2 tazas de albahaca fresca picada, divididas Receta Preparación Cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que esté tierna pero firme para morder, revolviendo ocasionalmente.
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Ensalada de vinagre

Ingredientes de la receta de ensalada de vinagre 2 tazas de bulbo de hinojo fresco en rodajas finas 1 1/2 tazas de cebolla morada en rodajas finas 2 zanahorias medianas, cortadas en tiras finas del tamaño de una cerilla (aproximadamente 1 1/2 tazas) 1/2 taza de perejil italiano fresco picado 1/4 taza de vino de Jerez vinagre Preparación de la receta Mezcle los primeros 4 ingredientes en un tazón grande.
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Los mejores linguini y almejas de nuestro sitio

La mejor receta de linguini y almejas de nuestro sitio Las almejas varían en cuanto a salmuera y la cantidad de líquido que liberan durante la cocción, por lo que deberá ajustar la sal y agregar agua de pasta en consecuencia. Si es posible, busque una pasta seca artesanal para esta receta; la textura de la superficie más áspera atrapará mejor la salsa resbaladiza.
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Frittata de acelgas y salami

Receta de frittata de acelga y salami 6 a 8 aperitivos o 4 porciones de plato principal Dale a tu frittata un cambio de imagen con acelgas y salami Ingredientes 3 cucharadas de queso Pecorino Romano o parmesano recién rallado, divididas 1/4 cucharadita de sal kosher gruesa 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida 3 cucharadas extra aceite de oliva virgen 1 cebolla mediana, en rodajas finas 1 manojo de acelgas suizas (aproximadamente 10 onzas), los tallos y las costillas centrales cortados, las hojas picadas en trozos grandes 2 onzas de salami italiano Génova en rodajas finas, cortado en trozos de 1/2 pulgada (aproximadamente 2/3 taza) Receta Preparación Precaliente el asador.
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Pollo asado en parrilla

Receta de pollo asado en parrilla BA & 39; s Best, una colección de nuestras recetas esenciales. & 34; /> BA & 39; s Best, una colección de nuestras recetas imprescindibles. & 34; /> Puede preparar este plato con las verduras que tenga a mano: las patatas, las chalotas, las zanahorias y los puerros son buenas opciones. Esto es parte de BA & 39; s Best, una colección de nuestras recetas esenciales.
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Relleno de pan de romero con mota, hinojo y limón

Relleno de pan de romero con speck, hinojo y limón Ingredientes de la receta1 14 1/2 a 16 onzas de pan de romero y oliva comprado, sin corteza, pan cortado en cubos de 1/2 pulgada 7 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, dividido 4 cucharadas ( 1/2 barra) mantequilla, derretida, dividida 1 cucharada de semillas de hinojo 2 tazas de bulbo de hinojo fresco picado (de 1 grande) más 1 cucharada de hojas de hinojo frescas picadas 1 taza de chalotes finamente picados 1/2 cucharadita de sal kosher gruesa 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida 8 onzas en rodajas finas Mota o prosciutto, picado grueso 1 cucharada de cáscara de limón finamente rallada 1 taza (o más) de caldo de pollo bajo en sal 2 huevos grandes batidos para mezclar Preparación de la receta Precaliente el horno a 375 ° F.
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Pudín de pan de chocolate

Receta de pudín de pan de chocolate Ingredientes 6 tazas cubos de 1 pulgada de pan francés sin corteza (de aproximadamente 3/4 de una barra de pan francés de 1 libra) 1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla sin sal, derretida 4 onzas de chocolate sin azúcar, picado Crema batida o helado de vainilla (opcional) Receta Preparación Molde de vidrio para hornear de 8x8x2 pulgadas con mantequilla.
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Té helado frío

Cerrar icono de menúSuscríbase a nuestro boletín de noticiasIngredientes10 bolsitas de té negro8 tazas de agua fría rodajas de limónPreparación de la recetaCombine 10 bolsitas de té negro y 8 tazas de agua fría en una jarra grande. Cubrir; enfríe por lo menos 4 horas. Deseche las bolsitas de té. Sirva sobre hielo con rodajas de limón.Receta de The Bon Appétit Test Kitchen, fotos de Michael Depasquale Contenido nutricional 8 porciones, 1 porción contiene: Calorías (kcal) 0 Grasa (g) 0 Grasa saturada (g) 0 Colesterol (mg) 0 Carbohidratos (g) ) 0 Fibra dietética (g) 0 Azúcares totales (g) 0 Proteína (g) 0 Sodio (mg) 0 Sección de revisiones
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Pavo a las Hierbas y Mostaza con Salsa de Cebolla Verde

Pavo con hierbas y mostaza con salsa de cebolla verde Ingredientes de la receta Mantequilla de hierbas y mostaza 3/4 taza (1 1/2 barras) de mantequilla sin sal, temperatura ambiente 1/3 taza de cebollas verdes finamente picadas 1/3 taza de perejil italiano fresco finamente picado 2 cucharadas de tomillo fresco picado1 1 / 2 cucharadas de salvia fresca picada1 cucharada de mostaza de Dijon1 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida gruesa Turquía1 pavo de 14 a 16 libras, enjuagado y seco por dentro y por fuera; cuello, corazón y molleja reservados para caldo de pavo 10 ramitas de perejil italiano fresco 2 tazas caldo de pavo o salsa de agua 2 tazas (o más) caldo de pavo 3 cebollas verdes, partes blancas y puntas verdes picadas por separado 1/2 taza de crema batida espesa 1 cucharada de perejil italiano fresco picado 1 cucharada de caldo fresco picado salvia 1 cucharadita de tomillo fresco picado Preparación de la receta Mantequilla de mostaza y hierbas Batir todos los ingredientes en un tazón mediano.
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Hervir camarones

Receta de hervido de camarones Esta receta de hervido de camarones utiliza muchas especias, pero no se preocupe; Probablemente ya tenga la mayoría en su despensa Ingredientes 2 cebollas, cortadas a la mitad en cruz1 cabeza de ajo, cortada por la mitad en cruz2 cucharadas de sal kosher1 cucharada de semillas de cilantro4 cucharaditas de semillas de mostaza amarilla2 cucharaditas de pimienta de Jamaica entera ) salsa picante, preferiblemente cristal1 1/2 libras de camarones grandes sin pelar (alrededor de 30) Preparación de la receta Combine los primeros 12 ingredientes y 8 tazas de agua en una olla grande; llevar a hervir.
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