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Cebolletas en escabeche

Cebolletas en escabeche

Pruébelos en cualquier lugar donde use cebolla en escabeche, como en tazones de grano, en zanahorias asadas o en un sándwich de queso.

Ingredientes

  • 2 cucharaditas de semillas de mostaza
  • 1 cucharadita de semillas de cilantro

Preparación de recetas

  • Recorte ambos extremos de las cebolletas y córtelas por la mitad transversalmente. Empaque en un frasco resistente al calor de 1 pinta.

  • Tostar las semillas de mostaza, cilantro y comino en una cacerola pequeña seca a fuego medio-bajo, revolviendo con frecuencia, hasta que estén fragantes, aproximadamente 2 minutos. Agregue al frasco.

  • Lleve el vinagre, el azúcar y la sal a fuego lento en la misma cacerola a fuego medio, revolviendo para disolver el azúcar y la sal. Vierta la salmuera sobre las cebolletas y selle el frasco. Enfríe al menos 1 día antes de usar.

  • Adelante: Las cebolletas se pueden preparar con 5 días de anticipación. Cubra y enfríe.

Contenido nutricional

Calorías (kcal) 110 Grasa (g) 1 Grasa saturada (g) 0 Colesterol (mg) 0 Carbohidratos (g) 23 Fibra dietética (g) 4 Azúcares totales (g) 16 Proteína (g) 3 Sodio (mg) 740 Sección de revisiones


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