Recetas inusuales

Pizzette con Fontina, Tomate, Albahaca y Prosciutto

Pizzette con Fontina, Tomate, Albahaca y Prosciutto

Ingredientes

  • 1 paquete de 13.8 onzas de masa para pizza refrigerada
  • 3/4 taza de queso Fontina rallado (aproximadamente 2 onzas)
  • 8 tomates cherry (aproximadamente 3 onzas), en cuartos
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen
  • 1/3 taza de albahaca fresca en rodajas finas
  • 1 1/2 onzas de prosciutto en rodajas finas, cortado en tiras

Preparación de recetas

  • Precaliente el horno a 475 ° F. Espolvoree ligeramente una bandeja para hornear con borde con harina. Extienda la masa de pizza sobre una superficie ligeramente enharinada de 1/4 de pulgada de grosor. Con un cortador de galletas de 2 1/2 pulgadas de diámetro, corte 16 rondas de masa. Organizar rondas en una bandeja para hornear preparada. Espolvorea las rodajas con queso Fontina, dividiendo a partes iguales. Coloque 2 cuartos de tomate en cada ronda, presionando suavemente en la masa. Espolvorea los tomates con queso parmesano. HACER POR ADELANTADO Puede prepararse con 2 horas de anticipación. Cubra y enfríe.

  • Hornee el pizzette hasta que esté dorado, aproximadamente 12 minutos. Rocíe la pizzette con aceite de oliva, luego espolvoree con albahaca y ligeramente con sal y pimienta. Cubra las tiras de prosciutto. Disponga en una fuente y sirva inmediatamente.

Receta de Giada De Laurentiis, fotos de Victoria Pearson Sección de reseñas


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