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Sorbete de fresa fresca con galletas de mantequilla

Sorbete de fresa fresca con galletas de mantequilla

Ingredientes

  • 4 tazas de fresas frescas cortadas en cuartos (alrededor de 18 onzas) más fresas enteras adicionales para decorar
  • 3 cucharadas de jugo de lima fresco

Preparación de recetas

  • Combine 1 taza de agua y azúcar en una cacerola mediana. Revuelva a fuego medio-alto hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla comience a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Transfiera a un tazón y enfríe hasta que esté frío.

  • Licue las fresas en cuartos en el procesador hasta que quede suave. Agregue jugo de limón y jarabe de azúcar; procesar hasta que se mezcle. Enfríe la mezcla hasta que esté fría, aproximadamente 1 hora.

  • Transfiera la mezcla de fresas a la máquina para hacer helados y procese de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Vierta el sorbete en un recipiente; cubra y congele hasta que esté firme, aproximadamente 4 horas. HACER POR ADELANTE Puede hacerse con 3 días de anticipación. Mantener congelado.

  • Coloque el sorbete en vasos o tazones individuales; decorar con fresas. Sirva galletas de mantequilla al lado.

Sección de Reseñas


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