Ingredientes
- 1 taza de vinagre de manzana
- 1 taza de vinagre de arroz sin condimentar
- 2 chiles rojos tailandeses, partidos a lo largo
- 1 cucharadita de semillas de cilantro
- 1 daikon mediano (rábano blanco japonés), pelado, en rodajas muy finas
- 1 rábano sandía mediano, pelado y en rodajas muy finas
Preparación de recetas
Hierva el vinagre de sidra, el vinagre de arroz, el azúcar, la sal, el jugo de lima, los chiles, las semillas de cilantro y ¼ de taza de agua en una cacerola mediana a fuego medio-alto, revolviendo para disolver el azúcar. Deje enfriar 10 minutos.
