Recetas nuevas

Baguette en rodajas con rábanos y mantequilla de anchoas

Baguette en rodajas con rábanos y mantequilla de anchoas

Ingredientes

  • 1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
  • 2 a 3 filetes de anchoa, finamente picados
  • 2 cucharadas de cebollino fresco picado
  • 16 rebanadas diagonales de 1/2 pulgada de grosor baguette
  • 10 rábanos (como el desayuno francés), recortados, en rodajas finas en diagonal
  • Cebolletas frescas picadas adicionales (para decorar)

Preparación de recetas

  • Mezcle la mantequilla, 2 filetes de anchoa picados y 2 cucharadas de cebollino en un tazón pequeño, agregando 1 filete de anchoa más picado al gusto, si lo desea. Condimente con sal y pimienta negra recién molida. Unte la mantequilla de anchoas sobre 1 lado de cada rebanada de baguette. Cubra cada rebanada de baguette con rebanadas de rábano, superponiendo ligeramente para cubrir el pan. Adorne con cebollino picado adicional y sirva.

Contenido nutricional

Una porción contiene (el análisis incluye 1 baguette con rábanos y mantequilla de anchoas): Calorías (kcal) 88.9% Calorías de grasa 60.0 Grasa (g) 5.9 Grasa saturada (g) 3.5 Colesterol (mg) 15.5 Carbohidratos (g) 7.2 Fibra dietética (g) ) 0.4 Azúcares totales (g) 0.4 Carbohidratos netos (g) 6.8 Proteínas (g) 1.3 Sodio (mg) 91.0 Sección de revisiones


Ver el vídeo: Receta de tostada con anchoas y queso garrocha - Jose Andres (Mayo 2021).