Recetas tradicionales

Caramelos Panforte De Chocolate

Caramelos Panforte De Chocolate

Ingredientes

  • 1/2 taza de higos Mission negros secos en cuartos (3 1/2 onzas)
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1/4 de cucharadita de clavo molido
  • 1 1/4 cucharaditas de piel de naranja rallada, dividida
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 2/3 taza (escasas) de avellanas tostadas
  • 1 taza de chispas de chocolate agridulce o semidulce
  • 14 tazas de papel estándar para hornear muffins

Preparación de recetas

  • Cocine los primeros 5 ingredientes y 1 cucharadita de cáscara de naranja en una cacerola pequeña y pesada a fuego medio-alto hasta que el líquido forme un almíbar espeso que cubra los higos, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 6 minutos. Retírelo del calor; mezcle la canela, el 1/4 de cucharadita restante de cáscara de naranja y las nueces.

  • Derrita el chocolate en un tazón apto para microondas a potencia media hasta que se derrita y esté tibio al tacto, deteniéndose una vez para revolver, aproximadamente 1 1/2 minutos. Coloque los vasos de papel en una bandeja para hornear con borde. Coloca 1 cucharadita de chocolate en el fondo de cada vaso de papel. Toque una bandeja para hornear sobre la superficie de trabajo para esparcir el chocolate sobre el fondo de las tazas. Cubra el centro de cada uno con aproximadamente 1 cucharadita de mezcla de higos. Enfríe hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora. Despegue el papel. Deje reposar los chocolates a temperatura ambiente durante 15 minutos antes de servir.

Receta de The Bon Appétit Test Kitchen,

Contenido nutricional

Un dulce contiene lo siguiente: Calorías (kcal) 117.32% Calorías de grasa 53.8 Grasa (g) 7.01 Grasa saturada (g) 2.40 Colesterol (mg) 0 Carbohidratos (g) 15.01 Fibra dietética (g) 1.86 Azúcares totales (g) 12.13 Neto Carbohidratos (g) 13,16 Proteínas (g) 1,53 Sección de revisiones


Ver el vídeo: Como hacer unos Bombones de Chocolate y Caramelo. How to make some Chocolate u0026 Caramel Bonbons (Mayo 2021).