Vesper

De esta versión de un martini, James Bond bromeó: “Nunca tomo más de un trago antes de la cena. Pero me gusta que sea grande y muy fuerte y muy frío y muy bien hecho ". Lo que dijo.

Preparación de recetas

  • Revuelva la ginebra, el vodka y el Lillet Blanc en un vaso mezclador lleno de hielo hasta que esté muy frío, unos 30 segundos. Cuele el cóctel a través de un colador Hawthorne o una espumadera en una copa de martini.

  • Con un cuchillo de sierra pequeño, retire una tira de cáscara de limón de 1 "(un poco de médula blanca está bien); debe estar lo suficientemente rígida para proporcionar cierta resistencia cuando se doble. Gire sobre la bebida para extraer los aceites; deséchela. Adorne con una rodaja de limón.

Receta de Chiltern Firehouse, Londres, sección de revisiones


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